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湖南“优质超级杂交稻+养虾”模式调查与思考
作者:刘贝 来源:原创 阅读:293 时间:2019-03-28 字体:[  ]

稻虾综合种养是一种小龙虾克氏原螯虾与水稻共生利用稻田浅水环境辅以人为措施以提高稻田单位面积效益的经营模式稻田养殖小龙虾以废补缺互利助生化害为利实现稻田养虾虾养稻良性循环在空间和时间上实现一水两用一地多收2017湖南稻虾种养面积达120万亩同比增幅80%以上稻虾综合种养已成为全省农业产业发展的新亮点

深入了解该模式发展现状及存在问题课题组选择汉寿南县两稻虾综合种养优势县核心示范区及邻村的30个农户作为样本进行了问卷调查其中汉寿县核心区5涉及沧港镇报国村岩汪湖镇南阳嘴村邻村5为岩汪湖镇百引障村南县核心区6涉及三仙湖镇咸喜垸村咸太村邻村14涉及中鱼口乡大路村茅草街镇同春村新尚村所调查农户稻虾综合种养以一季稻一季虾为主

1 发展现状

1.1 生产经营队伍结构优种养年限久

样本农户户主年龄30-65平均48.23文化程度最低为小学最高为大专高中以上农户占33.33%。农户从事稻虾种养在10年以上的占46.66%5-10年的占26.67%。区域内稻虾综合种养生产经营者年龄结构以中青年为主且种养年限久种养经验丰富

 1.2 核心区经济效益高于邻村

样本县核心区稻作亩均成本低于邻村亩均纯收入均高于邻村见表1)。其中汉寿县核心区稻作亩均成本1057.90比邻村低6.10%;亩均纯收入449比邻村高55.21%。南县核心区稻作亩均成本705.20比邻村低53.03%;亩均纯收入411.35比邻村高82.62%。汉寿县核心区养虾亩均销售收入为3417.65高出邻村17.89个百分点南县核心区养虾亩均销售收入为4578.98高出邻村34.86个百分点见表2)。

总体而言样本县稻虾综合种养模式核心区经济效益高于邻村其中汉寿县核心区稻虾田亩纯收入1695.03高出邻村1.19个百分点南县核心区稻虾田亩纯收入3231.44高出邻村128个百分点

1.3 专业化合作程度较高

-生产社会化服务60%由政府提供,30%由合作社提供;97%以上农户加入了专业合作社专业化合作程度较高有利于推进区域稻虾标准化品牌化规模化产业化发展提升稻虾综合种养效益

1.4 销售渠道畅通稻虾经营收入占比高

56.67%的农户生产的稻谷卖给企业,33.33%的卖给粮贩,10%的卖给粮站生产的虾则主要销往水产批发市场销售渠道畅通稻虾综合种养纯收入占当年家庭总纯收入比重50%以上占比高达90%,稻虾综合种养已成为当地农民增收致富的最佳途径之一 

 

 

1  调查样本县2018年稻作经营绩效情况      单位/公斤/公斤

样本县

类别

户均播种面积

种子费

请工费

机械费

农药费

肥料费

其他费用

当季租田费

亩均

成本

亩均

产量

亩均销售收入

价格

补贴

金额

亩均

纯收入

水稻

品种

汉寿县

核心区

76.00

74.85

89.51

222.65

111.60

87.28

99.27

372.74

1057.90

629.89

1506.00

2.39

0.00

449.00

超优千号2新隆2

 

141.00

54.71

41.96

180.70

267.91

53.48

89.38

434.33

1122.48

454.00

1067.34

2.35

256.26

201.12

盛泰优018湘晚籼13兆优5431

 

核心区

98.83

14.62

71.56

64.05

59.17

93.45

26.34

376.02

705.20

980.78

1100.12

1.12

16.43

411.35

超优千号黄华占桃优香占

 

310.43

14.75

86.92

118.45

91.91

105.0

91.03

571.13

1079.20

1060.60

1276.55

1.20

27.90

225.25

黄华占桃优香占

:亩均稻作纯收入=亩均销售收入+补贴金额-亩均成本稻谷产量为干谷全年水稻补贴金额包括各种政策补贴项目补贴及种子农药肥料等实物补贴折算成现金)。

 

 

 

2  调查样本县2018年养虾经营绩效情况         单位/公斤/公斤

样本县

类别

户均养虾面积

虾苗费

请工费

饲料费

设施费

其他

费用

亩均

成本

亩均

产量

亩均销售收入

价格

亩均

纯收入

汉寿县

核心区

94.00

1212.00

123.04

410.04

232.71

193.83

2171.62

106.06

3417.65

32.22

1246.03

 

159.20

622.00

85.30

358.26

255.76

133.78

1425.09

110.60

2899.02

26.21

1473.93

 

核心区

82.17

1117.67

115.97

500.00

106.82

18.44

1858.89

139.53

4678.98

33.53

2820.09

 

290.50

1081.43

183.27

703.70

270.28

39.18

2277.86

116.52

3469.58

29.78

1191.72

:亩均纯收入=亩均销售收入-亩均成本

 

2 存在的主要问题

2.1 田间基础设施建设有待加强

认为种养的稻田田间道路”“的农户占76.67%66.67%的农户最希望政府加强农田基础设施建设需重点解决取水最后一公里等问题

2.2 种养规模偏小管理水平偏低

核心区户均种养规模均小于邻村73.33%的农户希望下年度继续扩大种养规模仅有26.67%的农户维持现状同时33.33%的农户认为目前-模式存在的最大困难是管理水平偏低其次是种养规模小技术难度大均占26.67%

2.3 区域机械化程度差异明显

调查显示汉寿县机械化程度高于南县汉寿县核心区水稻栽插方式以机插为主邻村则以直播为主南县核心区邻村水稻栽插方式均以直播为主机械化程度不高主要是由于稻田在经过7-8个月长期浸泡后厢面有一层较稀的稀泥机插时易出现秧苗插不稳等问题

3 对策建议

3.1 选择良种

在水稻品种上应选择生育期相对较短抗倒性强抗病性好和米质较优的品种如超优千号桃优香占等建议集中连片种植形成一片一品的品种布局强化小龙虾更新复壮加快淘汰近亲繁殖的病弱虾作种虾引进目平湖自然青壮虾亲缘防止种性退化提升良种增产潜力

3.2 完善田间基础设施

建议政府整合各部门的财政涉农资金加大对农田基础设施的投入力度对稻虾连作区建立单独的地下水井排灌系统对难以建立独立排灌系统的建议农户就地打地下水井解决取水最后一公里问题

3.3 适度扩大种养规模

调查样本县核心区种养大户应以优势资源为依托综合考虑产业基础资源条件和市场动态等因素适度扩大种养规模以规模化生产实现效益提升

3.4 优化关键环节技术

推广普及集中育秧机械化插秧等全程机械化耕种满足超级稻超高产生长同时延长小龙虾的生长周期建议使用带有托盘的行走式步插机插秧可降低漏插率增加基本苗减少补蔸用工提高植株抗倒能力减少直播除草的化学污染可降低田间小龙虾无故死亡率同时在机械插秧的种养区要在落水后晒田3-5天再进行机插以确保机械秧的质量

3.5 加强技术培训

     加大技术培训力度以大户为基础以种养专业合作社为依托对具体实施项目的农户企业进行技术培训在生产关键时期组织新型职业农民农技干部种养大户进行现场观摩和现场培训印发技术资料聘请专家长期进行技术跟踪指导实行全程技术服务

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